七人辅助小学作文初中作文高中作文优秀作文大全
会员登陆 会员注册

五年级状物作文:家乡的特产——酸菜_600字

时间:2021-04-06 | 作者:七人辅助
听作文 - 五年级状物作文:家乡的特产——酸菜_600字
00:00 / 00:00

-

+

语速: 慢速 默认 快速
- 6 +
自动播放×

御姐音

大叔音

萝莉音

型男音

温馨提示:
是否自动播放到下一条内容?
立即播放当前内容?
确定
确定
取消

我的家乡在湖北省谷城县。家乡的酸菜有着悠久的历史,据乾隆年间的方志记载,明末清初,酸菜就在家乡广泛流传。

酸菜呈“带”形,通常有20或25厘米长。酸菜的颜色并不绚丽多彩,翠绿的叶片,洁白的叶杆,看到它就想起家乡的乡土人情。

盛夏,喝上一碗冰凉的酸汤,会生津止渴。严冬,喝上一碗热乎乎的酸汤,你会感觉寒气四散。

酸菜一年四季都可以做,制作方法也很简单:准备一些水分充足的青菜或白菜、一只玻璃罐子和一些玉米面。用清水漂洗菜叶数次,用80℃或60℃的温开水煮5—8分钟,然后捞起,挤掉水分,用玉米面,加入一些温开水,做成面汤,均匀撒在菜叶上,最后放入一只罐子中,在罐子中放入少许酸汤种(就是已经做好的酸汤分泌出的“液体”),放在火灶边,加热发酵。加热期间千万不能揭开盖子,要不然会影响“酸”味,因为乳酸菌是厌氧细菌。过一个星期后,把罐子移至阴凉之处存放,可保存1—3个月,仍风味独特。吃的时候,要先从酸汤中捞起酸菜,用清水去一部分“酸味”,接着就可以做各种菜肴了,如果你在煮四季豆汤时,放入一些细末酸菜,加上调味品,这道菜便酸而不涩,生津止渴,消气提神。

酸菜有很高的营养价值,它含有氨基酸和多种微量元素。特别含有一种谷酸素,对骨骼的发育很有帮助。多年来,家乡人民不断改进酸菜的制作方法、吃法。我想,在不久的将来,酸菜就会走出家乡山门,走向更远。

发表评论
内容:
剩余字数:360/360


     :: 正在为您加载评论……


每页10条,共0

版权声明:

1、本网站发布的作文《五年级状物作文:家乡的特产——酸菜_600字》为网友原创或整理,版权归原作者所有,转载请注明出处!

2、本网站作文/文章《五年级状物作文:家乡的特产——酸菜_600字》仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。

3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文,免费帮同学们审核作文,评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。

play
next
close
X